绿豆
《本草纲目》：绿豆
「气味」绿豆：甘、寒、无毒。绿豆粉：甘、凉、平、无毒。豆皮：甘、寒、无毒。豆芽：甘、平、无毒。
「主治」
豆皮：解热毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、热毒。
绿豆：
1、小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。
2、赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。
3、消渴。用绿豆煮粥吃。
4、痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。
5、水肿。用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水从小便下，肿自消。未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。
绿豆粉：
1、霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。
2、解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。
3、署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。药中亦可加蛤粉二两。
4、肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。皮破者。用油调。
《本草备要》：绿豆
泻热解毒
甘寒。行十二经，清热解毒（一切草木、金石、砒霜毒皆治之），利小便，止消渴，治泻痢，连皮用（其凉在皮）。
粉，扑痘疮溃烂良（一市民诵观音经甚诚，出行折一足，哀叫菩萨，梦僧授一方，绿豆粉新铫炒紫色，井水调，浓敷纸贴，杉木扎定，其效如神）。
《本草从新》：绿豆
清热解毒．
甘寒．行十二经．清热毒而解渴．（一切草木金石砒霜毒、皆治之．景岳曰∶凡热毒劳热诸火、热极不能退者、用绿豆、不拘多寡、宽汤煮糜烂、入盐少许、或蜜亦可、待冰冷、或浓或稀或汤、任意饮食之、日或三四次、不拘、此物性非苦寒、不伤脾气、善于解毒、除烦退热、止渴、大利小水、乃浅易中之最佳最捷者也、若火盛口干、不宜浓、但略煮半熟清汤、冷冻饮料之、尤善除烦清火．）去浮风而润肤．利小便以治胀．浓肠胃以和脾．（善治泻痢．）
胃寒者不宜食．功在绿皮．去壳即壅气．粉、扑痘疮溃烂．良．（一人诵观音经甚诚、出行折一足、哀叫菩萨、梦僧授一方、绿豆粉、新铫炒紫色、井水调浓敷、纸贴、杉木皮札定、其效如神．）圆小者佳．（解烧酒毒、多食豆粉、解鸩酒毒、豆粉三合、水调服．）
《本草分经》：绿豆
甘寒，行十二经，清热解毒，利水和脾，功在绿皮，去皮即壅气，煮汤加蜜或盐冷冻饮料。粉扑痘疮溃烂。
《本草撮要》：绿豆
味甘寒．入足太阴阳明．通行十二经．功专解金石草木毒．得黑大豆黑小豆治天行痘疮．得白麻骨治不寐．功在绿皮．去皮即壅气．去浮风而润肤．利小便以治胀．浓肠胃以和脾．痘疮溃烂．以豆粉扑之良．手足折伤．以豆粉新铫炒紫色．井水调．浓敷纸上贴伤处．复用杉皮扎住．其效如神．惟胃寒者忌．
《本草经解》：绿豆
气寒．味甘．无毒．主丹毒．烦热风疹．药石发动．热气奔豚．生研绞汁服．亦煮食．消肿下气．压热解石．用之勿去皮．令人小壅．绿豆气寒．禀天冬寒之水气．入足少阴肾经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味降多于升．阴也．丹毒烦热风疹．皆属心火．绿豆入肾．气寒足以清心火．味甘可以解热毒．所以主之也．丹石之药性热．多服则热毒发动．其主之者．甘寒能解热毒也．奔豚者心病也．心受火邪而藏之于肝．肝受之而藏之于肾．肾气上突．如豚奔冲也．其主之者．寒可清火．甘可缓突也．热胜则肿．气寒清热．所以消肿．火性炎上．气热则炎上．气寒清热．所以下气．气寒所以压热．味甘所以解石毒也．皮性寒．故用之不可去皮．去皮令人小壅者．甘故也．
【制方】
绿豆同赤豆、黑豆．醋调敷痘痈．同大黄、薄荷．涂丹毒．
《本草求真》：绿豆
（菽豆）清肠胃热毒
绿豆（专入肠胃）。味甘气寒。据书备极称善。有言能浓肠胃。润皮肤。和五脏。及资脾胃。按此虽用参耆归术。不是过也。第书所言能浓能润能和能资者。缘因毒邪内炽。凡脏腑经络皮肤脾胃。无一不受毒扰。服此性善。故凡一切痈肿等症。无不用此奏效。（并解一切草木金石砒霜等毒。）煮汁则止消渴。磨粉合以乳香丹砂。则能护心使毒不入。（护心膏用此。）筑枕夜卧。则能明目疏风。杖疮疼痛。则用鸡子白调敷即愈。皮尤凉于绿豆。退翳明目如神。粉扑痘溃尤妙。（一市民出行折一足。僧授一方。绿豆粉新铫炒柴胡。井水调。浓敷纸贴。杉木扎定。其效如神。）皆有除热之功。而无补益滋助之力。且与榧子相反。同食则杀人。
《本草思辨录》：绿豆
豆本脾家中宫之物，而绿豆皮寒肉平，是为由中达外以解热，故外科护心散，用绿豆粉使毒世以绿豆解药误，不知绿豆能压热解毒，非能于无热毒之误药，亦化为乌有也。
《得配本草》：绿豆
反榧子壳。忌同鲤鱼、 食。
甘，寒。入手少阴、足阳明经气分。解热毒，除烦渴，利小便，浓肠胃，消肿胀，散风火。
能调和五脏，行十二经脉。解一切药草、牛马、金石诸毒。得大麻仁，消血痢。配赤小豆，解痘毒。
连皮用。
粉
敷痈肿，消丹毒。配乳香三分之一，灯心研匀，生甘草汤常下一钱，治疽毒内攻。
扑烂痘，治损伤，炒紫色水调敷。
芽
甘，平。解酒毒，利三焦。（花解酒毒更效。）
皮
甘，寒。解热毒，退目翳。配甘菊、谷精、粟泔、柿饼，煮干，单食柿饼，每日三服，治痘后目翳，半月而愈。
《顾松园医镜》：绿豆
〔甘寒，入肝、胃二经。连皮用，若去皮令壅气。〕下气压热，〔质重沉而性甘寒故也。〕解毒止渴，〔解诸热毒之功，过于扁豆、赤豆。丹石药毒发者，磨粉水调服甚效。止渴者除热之功。〕治头风而除呕逆，〔皆下气压热之功。〕祛浮风而润皮肤。〔浮风风疹，热极则生风也。〕消水肿，〔能利小便故也，〕浓肠胃。〔味甘入胃，性寒能补〕。
胃寒者不宜食。。
《冯氏锦囊秘录》：绿豆
禀土中之阴气，故味甘，气寒，无毒。入足阳明经。以甘寒之性，能解丹石药毒，一切热毒。为消渴烦热，浓肠胃和五脏，润皮肤除湿消肿，益气除热，风疹痘痈并堪，资治脾胃虚寒。滑泄者忌之。
绿豆，甘，寒，行十二经络，煎汤解酒毒，烦热兼除。作粉敷肿痛，丹毒且厌，益气力，润皮肤，利小便，清胃热，浓肠胃，养精神。五脏能和。常食不忌，汁饮消渴即解，并解百药毒，及一切痈肿痘毒如神。筑枕夜卧，明目疏风，其反能去目翳，盖肉桂平而皮性大寒。绿豆粉所禀气味，与绿豆同，味甘凉无毒，凉诸热。益气，解酒食诸毒。治发背痈疮，及汤火伤灼。
护心散（一名内托散。又名乳香万全散。）凡有疽疾，一日至十三日内，宜连进十余服，方免变症，使毒瓦斯外出。服之稍迟，毒瓦斯内攻，渐生呕吐。或鼻生疮茵不食，即危也。四五日亦宜间服之。用真绿豆粉一两，乳香半两，灯芯同研，和匀，以生甘草煎脓汤，调下一钱，时时呷之。若毒瓦斯冲心，有呕逆之症，大宜服此，盖绿豆厌热下气，消肿解毒，乳香消诸痈肿毒，服至一两，则香彻疮孔，真圣药也。（一方有丹砂二钱五分，） 杖疮疼痛，绿豆粉炒研，以鸡子白和涂之妙。绿豆皮，尤解热毒，退目翳。通神散，治斑痘后眼目生翳，用绿豆皮、甘菊花、谷精草等分，为末，每用一钱，以干柿饼一枚，粟米泔一盏，同煮干食柿，日三服，浅者五七日，远者半月，大效。
主治（痘疹合参） 专解痘疔热毒，痘内烦热消渴。凡痘热毒盛，而又值夏天者，并小儿未出痘疹者，俱可煮烂，勿去皮食之。
《雷公炮制药性解》：绿豆
味甘，性寒无毒，入心胃二经。主除热毒，浓肠胃，散风消肿下气，补脏养神，留皮按∶绿豆寒则入心而泻火，甘则入胃而和中，禹锡具称其补益，宜长食之，又堪作枕，能明目，治头痛。
《医学入门》：绿豆
绿豆甘寒解诸毒，热风消渴研汁服，更治霍乱消肿浮，作枕清头明眼目，粉糁痘疮不结痂，脾胃虚人难克伏。
色绿圆小者佳。皮寒肉平，无毒。解一切药草、虫鱼、牛马、金石等毒。除烦热风疹、消渴，生研汁服之。霍乱、吐逆、奔豚，和胡椒等分为末，冷水调服。又煮食，消肿下气，渗利小便。作枕治头风痛，明目。入药须带皮用之，去皮即小有壅气。豆粉，甘，平，无毒。市中货者多伪，入药须用真者。治小儿痘疮十余日，湿烂不结痂者，以粉糁之效。又解诸热。熟者胶粘，难得克化，脾胃虚弱人病者忌之。捣烂作饼炙食之佳。和五脏，安精神，行十二经脉，益气力，润皮肉，除热毒风，浓肠胃，可常食之。
《药笼小品》：绿豆
甘寒。
清十二经热毒而解渴。
凡肌肤热瘰，绿豆皮治之；肉壅气，能缓药力。
煨蚕豆能实大肠。
《药性切用》：绿豆
性味甘寒，通行十二经；清湿热，止烦渴，为利湿解毒专药。其功在皮，去壳即壅气绿豆粉∶一名真粉，虽有和中退热之功；但善解药性，病患宜少食之。
《饮膳正要》：绿豆
味甘寒，无毒。主丹毒，风疹，烦热，和五脏，行经脉。
《饮食须知》：绿豆
味甘性寒。宜连皮用，去皮则令人少壅气，盖皮寒而肉平也。反榧子害人，合鲤鱼 食久，令人肝黄，成渴病。花解酒毒。
《增广和剂局方药性总论》：绿豆
味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹，药石发动，热气奔豚。日华子云∶冷。益气除热毒风，浓肠胃，作枕明目，治头风头痛。孟诜云∶补益，和五脏，安精神，行十二经此最为良。今人食皆去皮，若愈病须和皮。又研汁治消渴，去浮风，益气力。
《证类本草》：绿豆
味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹，药石发动，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿，下气，压热，解石。用之勿去皮，令人小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有（音陟）豆，苗子相似，主霍乱吐下。取叶捣绞汁，和少醋温服，子亦下气。（今附）
臣禹锡等谨按孟诜云∶绿豆，平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益，和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。
又，研汁煮饮服之，治消渴。又，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。日华子云∶绿豆，冷。
常见疾病
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