食治泄痢
《圣济总录》：食治泄痢
治泄痢。阿胶棋子方
阿胶（炙燥为末一两） 干姜（炮裂为末半两） 薤白（煮烂细研七茎）
上三味。以面五两拌和，薄切如棋子大，熟煮空腹食之，少入五味调和亦得。
治吐痢后，大渴饮水不止。陈米汤方
陈仓米（淘净三合）
上一味。用水二升半，煎至六合，空心食之，日晚再煎食。
治冷痢，寒结不散，日夜无度。粳米饮方
仓粳米（净淘控干四合） 薤白（七茎） 羊肾脂（五两） 豉（用水四升煎取二升去滓澄清）
上四味。熬肾脂煎薤白令熟，入豉汁与米同煮，空腹食之。
治冷痢，白如鼻涕，脐腹切痛。六味 方
鲫鱼（去鳞切 十两） 干姜（炮） 荜茇 陈橘皮（汤浸去白焙） 胡椒（炒） 莳萝（各一分）
上六味。除鱼外，为细末，先将豉汁八合煎令熟，投鱼 ，次入药末五钱匕，搅和煮熟，乘热空心顿服。
治冷痢不止。赤石脂面方
赤石脂（细研） 云母粉（各半两） 面（五两）
上三味。以水拌和，切作条子，熟煮分两服食之，着盐醋椒葱亦得。
治冷痢，泻不止，食物不消。干姜饼方
干姜（炮为末一两）
上一味。用面五两，拌和作饼子烧熟，空腹食之。
治水痢注泻。羊肉食方
羊肉（除皮膜六两煮熟） 仓米（淘净炒香熟捣末三两）
上二味。薄切羊肉，以仓米末拌掺，随意食之，不拘时。
治水痢及赤白痢。薤白饼方
薤白（细切一握） 鸡子黄（三枚） 蜜蜡（一分）
上三味合和，入面少许作煎饼，空心食之。
治水痢。食羊肝 子方
羊肝（细切五两） 芜荑（微炒少许） 薤白（细切二七茎）
上三味。入少五味，以白面裹，根据食法作 子，候熟空心食之。
治水痢脐腹 痛。鸡子饼方
鸡子三枚（打去壳醋炒熟）
上一味。入面少许，和作饼子炙熟，空腹食之。
治水泻冷劳气痢似鱼脑。 猪肝方
雄猪肝（洗净一具）
上一味。以酽醋二升，同煮极熟，切作片，入芜荑末调和，空心食之。
治气痢。胡椒馄饨方
胡椒 干姜（炮各半两） 诃黎勒皮（四枚）
上三味。捣罗为末，取精羊肉四两，细切和药，以面裹作小馄饨子，煮熟空腹食之，以饱为度。
治气痢。炙肝散方
诃梨黎勒皮（一两分为三服）
上一味。捣罗为末，取羊肝批作薄片，勿使相离，以药末入肝叶中，炙熟食之，以瘥为度，羸瘦加芜荑末少许相和。
治诸痢疾，水泄霍乱，并泄血后，困顿不识人，宜。补虚正气粥饮方
黄 （细锉二两） 人参（一两） 米（二合）
上三味。锉二味如麻豆大，以水三升，同煎取二升，去滓下米煮粥服。
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