黍米
《名医别录》：黍米
味甘，温，无毒．主益气，补中，多热令人烦．
《千金翼方》：黍米
味甘，温，无毒。主益气，补中，多热，令人烦。
《医学入门》：黍米
黍米益气味甘温，肺病相宜多则烦，赤者微苦止咳嗽，霍乱泄痢作粥餐，秫熟能润大肠燥，酿酒蜷急自然伸。
性宜高燥而寒，故北地有。似粟而非粟，谷之类也；似芦高丈余，穗黑色，实圆重。大概有二种，米粘者为秫，不粘者为黍。黍又有丹、赤、黑数种。无毒。肺之谷也，肺病宜食。益气安中，补不足，宜脉。不可久食，多热，令人烦闷昏，五脏好睡，发宿疾，缓筋骨，绝血脉。合葵菜食，成痼疾；合牛肉、白酒食，生寸白虫。赤黍米，皮赤米黄，味苦，微寒，无毒。主咳嗽咳逆，霍乱，止泄痢，除热止渴，下气。《衍义》云∶但可为糜，不堪为饭，粘着难脱，然亦动风。秫米，似黍米而粒小，即《诗》之所谓 也。性宜下湿而暑，故东南皆有之，宜作酒。肥软易消。故谓之软粟，又谓糯粟。味甘，微寒，无毒。止寒热，利大肠。能壅五脏气，动风，不可常食。又和菌陈、地黄酿酒服，治筋骨挛急；嚼烂涂疮疥、漆疮、冻疮，犬咬；又为末，鸡子白调涂肿毒。
《神农本草经》：黍米
味甘温。
主益气补中，多热，令人烦（《大观本》，作黑字，据《吴普》增）。
《吴普》曰：黍，神农甘无毒，七月取，阴干，益中补气。（《御览》）
案《说文》云：黍、禾属而粘者，以大暑而种，故谓之黍。孔子曰：黍可为酒，禾入水也。《广雅》云：粢黍稻，其采谓之禾。齐氏要术引记胜之书曰：黍，忌丑，又曰黍，长于已，壮于酉，生于戍，老于亥，死于丑，恶于丙午，忌于丑寅卯，按黍，即糜之种也。
上米谷，中品三种，旧二种，大小豆为二，无粟米黍米，今增。
《新修本草》：黍米
味甘，温，无毒。主益气，补中，多热，令人烦。
荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食之不宜人，乃言发宿病。
〔谨案〕黍有数种，以备注前条，今此通论黄黑黍米耳，亦全不似芦，虽似粟而非粟也。 即稷也，具释后条。
《药性切用》：黍米
性味甘温，补中益气。久食，令人烦热。稷之粘腻者为黍。根，治心气疼。
《饮膳正要》：黍米
味甘，平，无毒。主益气补中，多热，令人烦。
久食昏人五脏，令人好睡，肺病宜食。
《饮食须知》：黍米
味甘性温，即稷之粘者。黍有五种，多食闭气。久食令人多热烦，发痼疾，昏五脏，令人好睡，缓筋骨，绝血脉。小儿多食令久不能行。小猫犬食之，其脚屈。合葵菜食，成痼疾。合牛肉、白酒食，生寸白虫。赤者浙人呼为红莲米，又谓之赤虾米。丹黍米，味甘性微温，多食难化。勿同蜂蜜及葵菜食。醉卧黍穣，令人生厉。
《证类本草》：黍米
味甘，温，无毒。主益气补中，多热，令人烦。
陶隐居云∶荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非也。北人作黍饭，方∶药酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食不宜人，言发宿病。唐本注云∶黍有数种，已备注前条，今此通论丹黑黍米尔，亦不即稷也，其释后条。臣禹锡等谨按孟诜云∶黍米，性寒。患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升，不过三、两度愈。谨按性寒，有少毒。不堪久昏五脏，令人好睡。仙家重此。作酒最胜余粮。又，烧为灰，和油涂杖疮，不作KT ，止痛不能行。若与小猫，犬食之，其脚便 曲，行不正。缓人筋骨，绝血脉。
食疗云∶合葵菜食之，成痼疾。于黍米中藏干脯通。《食禁》云∶牛肉不得和黍米、白酒食之，必生寸白虫。千金方∶治人、六畜天行时气病，豌豆疮方∶浓煮黍穣汁洗之。一茎是穣则不瘥。疮若黑者，杵蒜封之。亦可煮干芸苔洗之。又方∶小儿鹅口，不能饮乳。以黍米汁敷之。又方∶妊娠尿血，黍穣茎烧灰，酒服方寸匕。肘后方∶食苦瓠中毒。煮黍穣汁解之，饮数升止。又方∶治汤火所灼未成疮。黍米、女曲等分，各熬令焦杵，下以鸡子白敷之。经验方∶治四十年心痛不瘥。黍米淘汁，温服，随多少。孙真人黍米，肺之谷也。肺病宜食。主益气。又方∶黍宜脉，不可久食之成痫。食医心镜∶益气安中，补不足，宜脉，不可久食，多热令人烦闷。白黍饭食之。
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