水芹
《本草纲目》：水芹
「释名」芹菜、水英、楚葵。
「气味」（茎）甘、平、无毒。
「主治」
1、小儿吐泻有芹菜切细，煮汁饮服。
2、小便淋痛。用水芹菜（有白根者）去叶，捣取汁，水冲服。
3、小便出血。有水芹捣汁，一天服六、七合。
《本草从新》：水芹
通、去伏热．
甘平．去伏热．及头中风热．利口齿及大小肠．治烦渴．崩中带下．五种黄病．（小便出血、水芹捣汁、日服二合．）
《本草分经》：水芹
甘平，去伏热风热，利肠治崩带黄病。
《本经逢原》：水芹
俗名水芹
甘微辛，小毒。
《本经》云∶女子赤沃下血，养精保血脉益气，令人肥健，嗜食。
发明 按∶ 有两种，一种生平田者，曰旱 ，禀青阳之气而生，气味辛窜。能清理胃中浊湿，故《本经》主女子赤沃，浊湿去则胃气清纯，而精血有赖，令人肥健嗜食。一种生陂泽者，曰水 。得湿淫之气而生，气味辛浊。有虫子在叶间视之不见，食之令人为患，面青手青腹满如妊，痛不可忍，作蛟龙病，但服硬饧二三升，吐出便瘥，大抵是蛇虺之毒尔。
其根白，盈尺者曰马 ，食之令人发疮疥，以其湿热之气最盛也。和醋食之损齿，有鳖瘕人不可食。
《得配本草》：水芹
甘，平。去热除烦，养精保血。退急黄，利二便，女子赤白带下，男子尿血淋痛。
芹有赤白二种，赤芹害人不可食。
蛇喜嗜芹，春夏之交，遗精于此，恐误食中毒。
《冯氏锦囊秘录》：水芹
一名水英。味辛、微苦、性温、平，无毒。辛能入肺而益气，香能入胃而助食，苦能退黄，除热利二便也。其叶下常有虫子，视之不见，倘误食不免为殃，凡采务须洗净，堪作齑可置酒酱。
水芹，能益气养精，令肥健嗜食，止烦渴，杀诸石药毒，保血脉，退五种急黄，利大小二肠，亦利口齿，止赤沃带下，仍止崩中，小儿身暴热可驱，大人酒后热可解。勿和醋食，损齿须防。八月食之，患蚊龙蛊，其时龙带精入芹中故也。
《千金翼方》：水芹
味甘，平，无毒。主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名水英。
生南海池泽。
《医学入门》：水芹
水芹味甘平无毒，能益气血养精神，更消烦渴除黄胆，带下崩中治妇人。
芹，英也。产于水浒，而英秀异于他菜，可作菹食。无毒。益气，保血脉，养精神，壮筋力，令人肥健嗜食。除身热烦渴，利大小肠，治五种黄病，女人赤沃，崩中漏下，小儿霍乱吐泻；兼去头中热风，杀石药毒。醋和食之损齿，患鳖瘕人不可食。
又三月、八月龙带精入芹菜中，人遇食之，变成蛟龙瘕，发则似癫面色青，小腹满痛，状如怀胎，服硬糖二三升，日二服，吐出如龙子，遂愈。
《药性切用》：水芹
性味甘凉，去热除风，利口齿及大小肠。可充菜蔬，腌熟醋拌食。
《饮膳正要》：水芹
味甘，平，无毒。主养神益气，令人肥健，杀药毒，疗女人赤沃。
《饮食须知》：水芹
味辛甘性平。生地上者名旱芹，其性滑利。一种黄花者有毒杀人，即毛芹也。赤芹生于水滨，状类赤芍药，其叶深绿，而背甚赤。其性温，味酸有毒。胡芹生卑湿地，三四月生苗，一本丛出如蒿，白毛蒙茸，嫩时可茹。其味甘辛性温。
蛇喜嗜芹，春夏之交，防遗精于上，误食成蛟龙瘕。和醋食，令人损齿。忌同芹菜。
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