善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

《本草从新》:鱼

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《本经逢原》:鱼

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《医学入门》:鱼

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《新修本草》:鱼

《药性切用》:鱼

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《饮膳正要》:鱼

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《饮食须知》:鱼

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《证类本草》:鱼

一名鲢鱼.温中.


甘温.温中益气.多食令人热中发渴.又发疮疥.(凡下毒鱼药捕来者、食之皆损人、又旱干水少、所捕旱鱼、有热毒、最损人.)


温中止呕.


甘平.食之已呕.暖中益胃.一名鳏鱼.(其性独行、故曰鳏、诗云∶其鱼鲂鳏是也.)


一名鱼.(健而难取、吞啖同类、池中有此、不能畜鱼、东山经云∶姑儿之水多 鱼、是也.)


甘温,调胃助脾利五脏,和芥食,能助肺气去胃风。


疗水肿利小便,治口眼 斜,非佳品也,勿多食。



味甘,无毒。主治百病。


此是 也,今人皆呼慈音,即是 鱼,作 食之云补;又有 鱼相似而大;又有 鱼亦相似,黄而美,益人,其合鹿肉及赤目赤须无鳃者,食之并杀人;又有人鱼,似 而有四足,声如小儿,食之治瘕疾,其膏燃之不消耗,始皇骊山冢中用之,谓之人膏也。荆州、临沮、青溪至多此鱼。(《大观》卷二十,《政和》四一七页)


(鱼)温胃益人


鱼(专入胃)。形状似鲢。而究实不相同。盖鲢首细而白。而 则首大而黑也。鲢则水动而跃。而 则水即动而不跃也。且鲢之美在腹。而 之美在头。鲢之性动而燥。而 之性则稍亚于鲢也。(时珍曰。 为鱼之下品。故有庸常之号。)究其所论主治。在鲢谓能补中益气。(鲢性跳跃而上。气主上出。故于气分则补。)而 谓能温胃益人。并其所论多食之戒。则亦有动风发疮发热之虞。岂 鲢二物同为一类之性乎?否则何其适相合矣!(藏器曰。只可供食品。别无功用。)



形少类獭,有四足,腹重坠如囊,身微紫色。尝剖之,中有三小蟹,又有四五小石块,如指面许,小鱼五七枚。然无鳞,与 、鳝相类。今未见用者。


本名鲩鱼, 音浑


甘温无毒。


发明 鱼多蓄池中饲草而长,与青鲢混杂,故名曰 鱼,江湖亦皆有之,食品之长味也。时珍言暖中和胃,此指池中蓄者而言。李廷飞言能发诸疮,此指湖中获者而言,各有至理。胆味苦寒,能出一切竹木刺。在喉中,以酒化二三枚温呷,取吐即出。


古名鲂鱼


甘温无毒。


发明 鱼缩项,性不喜动,严冬善息土中,故食之能调胃气,而无动气发热之虑,与白鱼之性相仿,但无利水之功耳。


本名 鱼,即 鱼 甘温小毒。赤目赤须无腮者杀人,不可合牛肝食。反荆芥。


发明 鱼类蛇,故能治风。凡口眼 斜,切活 鱼尾尖,朝吻贴之即正。


鱼(图缺),味甘,肉嫩。煮食,令人下元有益,中不脱气,不炎火,添精补髓,能补三焦之火。


──务本卷一下


味甘,无毒.主治百病.


味甘,无毒,主百病。


味甘,无毒。主水肿,利小便,为 美而且补,稍益胃气。合牛肝食,令患风发痼疾。又不可与野鸡、野猪同食,赤目赤须无腮者杀人。


平。补五脏,益筋骨,和脾胃,多食宜人,作 尤佳。曝干甚香美,不毒,亦不发病。


生南海。味美无毒。膘可作胶,一名江鳔。主竹木刺入肉经久不出者,取白敷四畔,肉烂刺出。破伤风疮,月蚀疮,阴疮, 疮,并烧灰用之。又呕血炙黄为末,用甘蔗节捣自然汁,调下二钱。


乃诸鱼所作之脍。味甘,温补。去冷气湿痹,除喉中气结,心下酸水,腹中伏梁,冷 结癖疝气,补腰脚,起阳道。以菰菜为羹,谓之金羹玉 。开胃口,利大小肠,以蔓菁煮去腥,凡物脑能消毒,所以食 必鱼头美也。近夜食不消,马鞭草汁能消之;饮水令成虫病;起食之,令胃弱;同奶酪食令霍乱。又云不可同蒜食。昔一妇患吞酸,食鱼 遂愈。盖以辛辣有劫病之功也。凡 ,若鱼本佳者 亦佳。


乃诸鱼所作之 ,不益脾胃,皆发疮疥。鲤鱼 忌青豆、赤豆;青鱼 忌胡荽、羊肉。 中有虾者不可食。


上五品药性,疮毒食治皆古人设也。愚推古庵意于各类增通用杂用,以备神农三百六十五种之数,更采《大观本草》、东垣《珠囊》、丹溪《日用》、熊宗立《药赋》、《图经》、《快捷方式》、《国小集要》、《集韵》等书,纂歌集注,仅一千品止。有兼用之法,节斋编之备矣。大概风兼寒证,则兼用姜、桂;风兼湿证,则兼用苍术;风兼燥证,则兼用地黄;风兼虚证,则兼用参、术、芎、归;风兼热证,则兼用芩、连、栀、柏。余皆以此例推,古庵亦略言之矣。但各类所载杂用药品,人多不识,方多少用,以其为神农所创,故不敢遗。且俟四方多识者探访用之,犹胜于今之新药也。盖圣人取药,上应天气,下应地味,中应人脏。《衍义》云∶草木皆木也,金铅皆金也,粪土皆土也,灰火皆火也,水池皆水也,尽皆妙合乎阴阳造化之理。非若后之气味无凭,试验相传而已。噫!人知用药之为难,而不知识药之真伪为尤难;人知《素问》之难读,而不知本草之尤难读,有所受而历年多者,方可以言知药之性,知药之性则知病机矣,故曰本草为医之祖。



味甘,无毒。主百病。


此是 也,今人皆呼慈音,即是 鱼,作 食之云补;又有 鱼相似而大;又有 鱼亦相似,黄而美,益人,其合鹿肉及赤目赤须无鳃者,食之并杀人;又有人鱼,似 而有四足,声其膏燃之不消耗,始皇骊山冢中用之,谓之人膏也。荆州、临沮、青溪至多此鱼。


〔谨案〕 鱼,一名 鱼,一名 鱼,主水浮肿,利小便也。


一名鳏鱼,一名 鱼。性味甘平,调中益胃,食之已呕。


一名鲂鱼。性味甘温,调胃利肠。疳、痢人并忌。



新鲤鱼(五个,去皮、骨、头、尾) 生姜(二两) 萝卜(二个) 葱(一两) 香菜蓼子(各切如丝) 胭脂(打糁。)


上件,下芥末炒,葱、盐、醋调和。



味甘,寒,有毒。勿多食,目赤、须赤者,不可食。


味甘性温。患疳痢者,勿食。


味甘性温。多食助火动痰,发疮疾。


味甘性温。状似鲢而色黑,其头最大,俗呼花鲢。鲢之美在腹, 之美在头。其目旁有乙骨,食鱼去乙是矣。多食动风热,发疮疥。


味甘,性大温,即黄 。多食令人霍乱,发疮疾,动风气,损人寿。时行病后食之,复发。勿与犬肉犬血同食。妊妇食之,令子声哑。黑而大者有毒,食之杀人。蓄水缸内,夜以灯照,通身浮水面,项下有白点,此乃蛇变者,急宜弃之。以蒜瓣投缸中,则群 跳掷不已,亦物性相制也。煮 忌桑柴火。食 中毒,食蟹即解。


味甘性平,即泥鳅鱼。同白犬血肉食、和灯心煮 甚妙。忌桑柴煮。


味甘性平,有小毒,即黄鱼。俗呼着甲鱼。多食生痰助热,发风动气,发疮疥。同荞麦面食,令人失音。作 食,令人难克化。服荆芥药者,忌之。


味甘性寒,有小毒。同牛肝食,患风噎涎。同野猪肉食,令吐泻。同雉肉食,生痈疖。同鹿肉食,令筋甲缩。赤目赤须无腮者,并有毒,误食杀人。反荆芥。


味甘性平。吞啖同类,池中有此不能蓄鱼。生疮疖者,勿食。


味甘性平。俗名春鱼。春月闲从岩穴中随水流出,状似初化鱼苗,一斤千头。或云鲤鱼苗也。今宣城、泾县于三月三前后三四日亦出小鱼。土人炙收寄远,或即此鱼。


味甘性平。尾有两歧如鞭鞘。患痈疽者勿食。


味辛咸,性平,微毒。多食令咳嗽,发疮癣。其行雌常负雄,失雌,雄即不动,取必双得。其血碧色,尾有珠如粟。烧脂可以集鼠,蚊螫即死。小者名曰鬼,食之害人。


鲍鱼注陶云∶鱼是臭者。按∶ 鱼,岭南人作鲍鱼。刘元绍云∶其臭如尸,正与陶公相背。海人食之,所谓海上有逐臭之夫也。其鱼以格额,目旁有骨,名乙。《礼》云∶鱼去乙.郑云∶东海 鱼也。只食之,别无功用也。


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